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設計・内装例

sankaku 坪10万円からの飲食店づくり

飲食店舗では居抜きに簡単な改装をおこなうだけで、大きくイメージチェンジすることも可能です。 私たちはオーナー様のご予算を最大限にいかせるお店づくりをご提案いたします。 オープンプロのプランをご覧ください。

オーナーシェフ高級居酒屋(路面店) 坪単価46.3万円(税別)

ありがたや

旬魚季菜 ありがたや様

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季節の素材をいかした本格派の料理を、肩肘張らない雰囲気で提供することをコンセプトにしたお店。上質で心地よい空間をつくるため、あえて客席数を少なくし、お客様が直接触れる部分には、無垢の一枚板や珪藻土の土壁など、すべてに本物を用いています。

京都市中京区堺町通御池上る東側 佐わらびビル1F
TEL 075-211-3917

居酒屋

酒バル 輪っか

酒バル 輪っか様

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京都市中京区横鍛冶町98-2
TEL 075-253-0889

日本料理店

京都 なだ万賓館

京都 なだ万賓館様

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京都市中京区三条高倉 京都文化博物館 1階・地下1階
TEL 075-251-7701

沖縄料理店・居酒屋

沖縄あっぱりしゃん 枚方大垣内店

沖縄あっぱりしゃん
枚方大垣内店様

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大阪府枚方市大垣内町1-4-3 KSビル2F
TEL 072-845-5858

居酒屋

ぎおんの豚汁屋さん あだち家

ぎおんの豚汁屋さん
あだち家様

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京都市東山区清本町368-4 セラヴィBldg 1F
TEL 075-541-0008

日本料理店

岡崎茶寮 豆狸

岡崎茶寮 豆狸様

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京都市左京区岡崎円勝寺町149-3
TEL 075-771-0234

居酒屋

酒縁こころ

酒縁こころ様

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京都市中京区車屋町通り夷川上ル
少将井御旅町352-1 ラフト御所南1F
TEL 075-741-6676

居酒屋(ビル)

一寸茨木店様

一寸茨木店様

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鶏料理が人気ということにインスピレーションを受け、デザインコンセプトを「繁華街に忽然と現れた巨大な鳥の巣」に。ファサードから店内へと流木を張り巡らし、建具にも古材を積極的に活かして、穴蔵のような空間を造り上げました。
店舗は2フロア・約50席と、居酒屋としては比較的大きな規模でありながら、自分だけの隠れ家のように使っていただけることを狙いとしています。

大阪府茨木市駅前3-2-3
TEL 072-624-0004

居酒屋(路面店)

三蔵

三蔵様

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木札メニューや黒板を使った昔ながらの「大衆酒場」の空気感を大切にしながら、明るい照明器具などで現代的な清潔感を加え、女性にも抵抗感なく、また常連でなくても気軽に入れる「敷居の低い」デザインにリファインしています。店内も店員とのコミュニケーションや仲間同士の会話がはずむ賑わい感、温かみが出るよう照明やレイアウトに配慮しています。

京都市右京区西院三蔵町18-1
TEL 075-322-0888

そば・うどん店(ビル地下1階)

ちからもち

ちからもち様

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京都市中京区河原町三条西入ル大黒町31
地下1階
TEL 075-221-4692

和カフェ&バー(京町家)

サムライカフェ&バー 士心

サムライカフェ&バー 士心様

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京都市中京区衣棚通押小路上る上妙覚寺町230-1
TEL 075-231-5155

居酒屋(ビル地下1階) 店舗デザイン・設計担当

輝庭

輝庭様

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ビル地下1階のスペースに京町家を再現。ファサードから店内が見える「厨房ライブ感」「にぎわい感」を重視しています。本来の主役である食材と料理を引き立てるよう、装飾を抑え気味に、飽きのこないデザインを提案。オープン厨房を見渡せるステップ席、個室席、カップル席、最大50名の宴会に対応可能な堀こたつ式座敷など、さまざまな需要に対応できるレイアウトです。

京都市下京区烏丸通四条下ル 水銀屋町612
四条烏丸ビルB1F
TEL 075-253-1789

日本料理店(ビル4階)

町衆料理 京もん

町衆料理 京もん様

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京都市中京区木屋町通三条上る上大阪町532-20
木屋町フォーラムビル4F
TEL 075-254-1195

居酒屋(路面店)

たまりBar

たまりBar様

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もともとの内装をいかして、大きな資金をかけず、イメージを一新したいというご要望を受けてのデザイン提案です。学生が多く住むエリアであることから、外観には温もり感を重視し、毎日のように気軽に立ち寄ってもらえる雰囲気に。店内もあまり飾りつけず、居心地の良さを最優先で構成しています。

京都市左京区田中下柳町13
TEL 075-751-9800

ごはん屋・居酒屋(路面店) 坪単価48万円(税別)

ひままじゅたか

ひままじゅたか様

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地域に根ざした「ごはん屋」さんの設計・施工ご依頼です。家庭的な雰囲気を大切にしてほしいとのご要望を受け、奇をてらわず、シンプルでありながら、居心地の良さを重視したレイアウトや色遣い、照明を取り入れ、自宅のリビングやダイニングのようなくつろぎ感あふれる空間を創りました。

京都市右京区西京極堤下町8-7

居酒屋(ビル1階) 坪単価25.3万円(税別)

様様 椥辻店

様様 山科椥辻店様

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「年齢問わず、ファミリー層にも喜ばれる居心地のいいお店に」というご要望をいただき、デザイン・設計をおこないました。 デザインはオーナー様のリクエストでアジアンテイストをベースとしつつ、座敷にはくつろげる和的なムードも取り入れています。 また、店のコンセプトが「元気」「笑顔」であることから、入口をカウンターや厨房内から見通せるようにし、店に入ってきたお客様を、スタッフ全員でお迎えできるよう設計しています。

京都市山科区大宅御供田町6 サンフローラ一本道1階
TEL 075-591-3350

鍋料理店(ビル1階) 店舗デザイン・設計担当

ホルモン鍋 大志亭

ホルモン鍋 大志亭様

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オリジナル鍋料理の店で、スタッフがお客様の席で調理もおこなうことから、動線に最大限に配慮。厨房を空間の中央におき、すべての席に対し最短距離で動けるように。また、小宴会需要を取り込めるよう、10数名規模のグループ客が同時に二組入れ、互いに別のグループの存在が気にならない空間構成に。学生も多い土地柄ということで、屋台風カウンターを設け、鍋料理でありながら、お一人様でも楽しく食事できるようにしました。

京都市左京区一乗寺河原田町48-1 メゾンド楓光1階
TEL 075-708-1200

日本料理店(京町家)

かわもと

かわもと様

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8坪の空間で、カウンターあり、個室あり、ときには20名規模の宴会もできるように──というご要望にお応えし、状況に応じて変化させられる空間をつくりました。
オープンプロがもっとも得意とするところです。
また、祇園の名店にふさわしい高級感と、オーナーさまの人柄を感じさせる温もり・親しみやすさを感じさせる雰囲気づくりにも配慮しています。

京都市東山区八坂新地清本町373
TEL 075-551-8819

韓国居酒屋(路面店) 店舗デザイン・設計担当

すりょん

すりょん様

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味わい深い2種類のもつ鍋と、各種韓国料理のお店です。デザインにアジアンリゾートのイメージを取り入れ、雑多でありつつ、女性にもくつろいでもらえる清潔感が出るようにしています。
また、ガラスや壁面の蓮のグラフィックにより、「一度訪れただけで印象に残る店づくり」に成功しています。

京都市中京区河原町三条上ル恵比須町534-6
エリゼビル1F

居酒屋(路面店) 坪単価39万円(税別)※看板制作費含む

様様九条駅前店

様様 九条駅前店様

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牛テール煮込みと串カツの店。8坪強というで席数を取りながら、スタッフがお客様と密にコミュニケーションできる空間をつくっています。
コの字型カウンターと屋台風のオープンキッチンからなる、賑わいあふれる空間です。
また、オーナーが描いたイラストをベースに、インパクトのある大看板をつくりました。

京都市南区大石橋交差点南西角
TEL 075-661-5585

居酒屋(路面店) 坪単価30.6万円(税別)

ちょんまげダイニング

ちょんまげダイニング様

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淡路島の食材を活かした創作居酒屋です。オーナー様の個性が伝わる店づくりを目指し、細部の部材にこだわりました。ご要望により、店内はあえてカウンターを設けておらず、それによって生まれたスペースを活かして、奥に小宴会にも使いやすい小上がりを設けています。

京都市中京区大文字町41-1 ハイツクリオネ1F
TEL 075-211-0817

居酒屋(ビル地下1階) 坪単価40.8万円(税別)

満膳

居酒屋 満膳様

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ビルの地下という環境をいかし、“竹藪の中の隠れ家的な一軒家”をコンセプトに。
奥行きのある店内突き当たりの植栽とつくばいは、坪庭をイメージしたもの。その向こう側には個室、サイドに手洗いと、京町家のレイアウトをモチーフとしています。

京都市中京区

居酒屋(路面店)

四五六

おばんざいDining 四五六様

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ビルの1階で和風の居酒屋を出したいというご要望。外装は塗装を施した無垢板で壁面を覆い、イメージを一新しています。
店内にはできるだけ手を加えず、その中で和モダンな雰囲気づくりに配慮。また、小上がりスタイルの個室は掘りごたつ式で、2グループでも、10名程度の宴会でも使える、融通の利く空間になっています。

京都市山科区西野山中臣町26-52
TEL 075-595-1177

居酒屋(ビルトイン店) 坪単価42.8万円(税別)

いちゃりば

いちゃりば様

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おしゃれな空間は好まない、家庭的な雰囲気にしたいというオーダーを受け、「大きなカウンターのあるダイニングキッチン」というコンセプトでデザインしました。磨り硝子など、少しレトロなテイストも取り入れ、初めてのお客さまもすぐに和める空間を創り出しています。

京都市中京区東木屋町四条上ル3丁目材木町178-3
日高ビル2F
TEL 075-212-2539

大型居酒屋(ビルトイン店) 坪単価15.9万円(税別)

楽家楽家 高辻店

楽家楽家 高辻店様

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大手居酒屋チェーン店舗だった居抜き物件を改装し、アジアンリゾート風の空間を造り上げました。可能な範囲で前店舗の部材を流用するなど、徹底したコストダウンを意識しつつ、創意工夫により、まったくイメージの異なる店舗に変貌させています。

京都市下京区烏丸通高辻上ル西側 第八長谷ビルB1F
TEL 075-344-5529