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設計・内装例

sankaku 飲食店専門だからノウハウが違います

厨房やインテリアは飲食店の施工経験がもっともはっきりと出るパートです。 シェフには使い勝手のよいプロの仕事場を、お客様には食事が楽しくなる快適空間を提案します。 造りつけ什器や家具、サインもご相談ください。

【厨房計画】
レイアウトから厨房機器の調達、施工まで、一貫対応

飲食店の施工経験が少ない設計士や工務店には任せられないのが厨房づくり。豊富な経験とネットワークをもつオープンプロなら、レイアウトから厨房機器の調達、施工まで、一貫して対応できます。
使い勝手のよさ、スムーズな動線、メンテナンス性などはもちろん、給排水、吸排気、空調、ガス配管、電気設備など、目が行き届きにくい問題に関しても、飲食店の業態やメニューに応じたご提案をおこないます。
機材の導入に関してはホシザキ電機グループ、大和冷機工業(株)、(株)マルゼン、中古厨房機器販売のテンポスバスターズ等とも連携。オーナー様のご要望にあわせ、可能な限り安価・高品質の機器を調達します。

【インテリア】
飲食店にふさわしいインテリアをローコストで調達します

家具や照明機器もオープンプロの得意分野のひとつ。オーナー様のイメージにあうアイテムを、独自のルートによりローコストで調達可能です。
また、ご提案するデザインパースには実際に使用するテーブルやチェアなどまで反映させて作成。パースと実際の仕上がりイメージに差異がないようにしています。もちろん、飲食店らしい使い勝手やファッション感覚に優れる造りつけ什器・家具類のご提案もおこなっています。
新規開業だけでなく、イメージチェンジやグレードアップのための家具類入れ替え、インテリアの部分改装などもぜひご相談ください。

【サイン】
お店からお客様へ。伝えたいメッセージをカタチにします

お店のイメージを決めるサイン、看板類もオープンプロにご相談ください。
ひと目で強く印象づける。メニューをわかりやすく伝える。さりげない隠れ家のような。友達の家のような気軽さを。
…それぞれのご要望にあわせてご提案いたします。

厨房イメージ インテリアイメージ サインイメージ